Ihmiset

Uusintajuttu vuosien takaa: Kalanjalostus on käsityötä parhaimmillaan

Kiveliön Kala on kalakauppa, joka sijaitsee Vuotson kylästä noin 20 kilometriä etelään. Kiveliö muistetaan nostalgisesta Pailakkabaaristaan. Nykyäänkin paikalla toimii kahvila, mutta eri rakennuksessa. Uusi kahvila valmistui vuonna 2007. Juttu on julkaistu ensimmäisen kerran yli viisi vuotta sitten.

Martti Ukkola ja Risto Lintula ovat lounastauolla. Molemmat nauttivat keittonsa nopeaan tahtiin.

– Meillä on nyt sesonki päällä. silloin joutuu melkein syömään vauhdissa seisaaltaan. Tähän aikaan teen sellaisia 16 tunnin päiviä, kuvailee paikan omistaja, yrittäjä Martti Ukkola.

Kiveliön Kalan sesonki