Paikallisuutiset

Lappilaisia elintarvikkeita ravintoloihin

Hotelli Sodankylässä järjestetty lappilaisten elintarvikkeiden tuottajien ja ravintoloiden verkostoitumistilaisuus tarjosi mielenkiintoista keskustelua, ajatustenvaihtoa ja myös tuotteiden maistelua.

Poroa, yrttejä, kaninlihaa, kaskinauriita, kuusenkerkkää, jäätelöitä, kahvia, ..., lappilaiset elintarvikkeiden tuottajat kertoivat ravintoloiden keittiömestareille ja ravintolapäälliköille millaisia elintarvikkeita he voisivat tarjota. Ravintoloiden keittiömestarit ja ravintolapäälliköt puolestaan