Paikallisuutiset

MAINOSTAJAN ARTIKKELI

Syö lähellä tuotettua ruokaa, aluetalous ja huoltovarmuus vahvistuvat

Mitä lähempänä syömäsi ruoka tuotetaan, sen enemmän rahaa jää alueelle. Ruuan tuotanto ja jalostus ovat merkittävä työllistäjä. Lähellä tuotettu ruoka on yksi kansallista huoltovarmuutta merkittävämmin lisäävistä tekijöistä.

Lapin ja Keski-Pohjanmaan kunnat ovat yhdistäneet voimansa, jotta lähiruuan markkinat Suomessa kasvaisivat. Kokkolan Centria-ammattikorkeakoulun koordinoiman hankkeen tavoitteena on auttaa erityisesti harvaanasuttujen alueiden elintarvikealaa, lähiruuan tuottajia, kasvattamaan liiketoimintaansa sekä